Шу Пуэр из Па Ша 2022/2023

1400,00

₽

Свежий Шу с молодых деревьев горы Па Ша. Название этой горы в разных вариантах перевода означает «Счастливый и богатый» или «высокий лес с прямыми деревьями». Мне больше нравится первый вариант.

У этого Шу свежий и слегка пряный запах с явным заходом в сторону ягодно-фруктовлй кислинки. Как будто бы свежие лесные ягоды лежат на сушеных мандариновых корках. В разогретой посуде запах больше уходит в сторону какао бобов или темного шоколада не теряя свой ягодно-фруктовый лад. Очень интересная и богатая игра ароматов, он как будто бы немного заигрывает, чуть дразнится и не дает до конца разгадать свои все секреты.

Да, он свежий и да он фруктово-яголный и да есть какао и шоколад, но последнее скорее ощущения во рту, а не сам вкус. Играет, дразнится, кокетничает, приглашает станцевать. Стоя на месте неподвижно вы его не поймете и он не поймет вас. Не получится игры и танца. Этот чай требует от оппонента выключенной работы вниманием и тогда он обязательно ответит взаимностью и начнет раскрывать свои секреты глоток за глотком.

Сырье: Деревья 100+ лет
Ферментация: 2022 год
Пресс: 2023 год
Регион: Менхай, гора Па Ша
Фасовка: Блин 200 гр.